Heidelberg: Geheimtipp für Genießer | http://Gastronomie.Odenwald.TV

555 Views · Published on Sun, 23 January 2022 · GASTRONOMIE

Lecker essen und dabei Heidelberg entdecken: Espresso wie in Italien, Honig aus Portugal, Pikantes wie in Peru und Pizza, wie in Neapel. In Heidelberg geht es auf kulinarische Entdeckungstour - abseits der bekannten Touristenpfade. Der Rundgang durch die versteckten Gassen und stillen Hinterhöfe der Heidelberger Altstadt ist wie eine kleine Reise um die Welt.



Selbst gerösteten Kaffee und leckere Gerichte aus Venezuela, dazu Käse vom Papa aus Apulien gibt’s in der Kaffeerösterei Rada, der wahrscheinlich kleinsten Kaffeerösterei mit Café in der Region. Im „Blue Sense“ findet man nur Produkte, die in Portugal hergestellt werden: wie Oregano-Mandeln, Lavendelhonig, außergewöhnliches Geschirr oder selbst kreierte Brotaufstriche. Peruanisch essen gehen kann man im Los Primos. Hier werden original peruanische Gerichte serviert von rustikal bis hochfein. Ein Klein-Neapel findet sich direkt neben der Uni-Bibliothek: Das „La Bruschetta“ ist Heimat der Pizzaoriginale, denn es verwendet nur Zutaten aus der Region Neapel. Die Bäckerei Göbes ist Heidelbergs älteste Bio-Bäckerei. Spezialität des Hauses sind die Biobrote aus alten Getreidesorten wie Emmer oder Dinkel.

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