WWW.KOCHEN.CO Rezept von Rainer Schäfer aus dem #Odenwald-#Gasthaus „Zum Hirsch“ in Bad-König / Fürstengrund. Mehr dazu → https://nyc.de/2Xk9eKR
Den Kürbis vierteln und aushöhlen. Dann schälen und in gleichgroße Würfel von circa 1,5cm Kantenlänge schneiden.
Die Äpfel ungeschält vierteln, entkernen und ebenfalls in gleichgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
Walnüsse entkernen und vierteln. Die getrockneten Mirabellen halbieren. Die Kürbiswürfel im Rapsöl unter mehrmaligem Wenden in einem Bräter trocken anbraten, circa 10 bis 12 Minuten.
Die Hitze reduzieren, Butter dazu geben und mit den Zwiebelwürfeln, Apfelwürfeln, Walnüssen und getrockneten Mirabellen weitergaren.
Einen Deckel auflegen und 3 - 5 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Dann den Honig dazu geben und mit allen Gewürzen, nach Belieben, abschmecken.
Alle Zutaten sollten noch eine bissfeste Konsistenz haben.
Ein schmackhaftes vegetarisches Gericht, oder als Beilagengemüse zu Odenwälder Wild oder Odenwälder Lachsforelle passend.
Odenwälder KOCHKÄSBURGER mit Musik #grillmeinrezept - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ. Ein Video-Rezept für Grill und Smoker! Blog: http://0815bbq.com/ Instagram: https://goo.gl/rCVDxs Facebook: https://goo.gl/xRaXaJ Abonniere den YT-Channel: https://goo.gl/1Og1LT BBQ Szene: BBQ aus...
#Kochen.Co #koogle #ProTV.de || http://Miltenberg.TV http://KOCHEN.CO Rezept: Lamm mit Ratatouille und Kartoffel-Oliven-Püree aus dem Schafhof Amorbach http://Odenwald.TV
Im Workshop verrät der Weltkonditor Bernd Siefert sein Tricks. Dort entstehen Leckereien aus Schokolade.
Hessen à la carte: Leckere Landküche Doku (2014)
Die Hausrezepte in alter Zeit waren einfach, aber meist sehr schmackhaft. Im Freilichtmuseum Hessenpark bereitet die Museumshausfrau Iris von Stephanitz leckere Gerichte zu, die gerade im Sommer sehr gut schmecken. Im Spätsommer duftet es im Freilichtmuseum Hessenpark in Neu-Anspach nach Quetschenkuchen! Aus...
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... auf jeden Fall mal nachmachen. Bin auf den Geschmack des Kochkäses gespannt.
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#Gastronomie im #Odenwald by #koogle #video #recycling ► http://Odenwald.TV | Mediathek | http://OdwTube.de ► https://www.facebook.com/groups/Gastronomie.Odenwald Eigentlich werden die Wasserbüffel zur Landschaftspflege eingesetzt, aber zwei Mal im Jahr landen sie auch auf den Tellern der Gäste....
WWW.KOCHEN.CO - "Kochreportage" Auf einem alten Landgut in der Toskana bereitet eine Gruppe von Hobbyköchen ein italienisches Menü vor. Zwei italienische Köchinnen zeigen und erklären die Besonderheiten der toskanischen Küche.
